半汤烤茶有2000多年的历史，三瓜公社研发团队通过史料将其恢复。三瓜公社茶艺工坊内部的建筑格局和外部的建筑材质都保留着原有的风格，古朴而美观，极富乡村气息。在烤茶区内，烤炉中的炭火正烘焙着小瓦罐中的半汤烤茶，袅袅茶香越来越浓。依窗轻抿一口琥珀色的茶汤，遥看窗外郁郁葱葱的桂花林，深吸沁人肺腑的清新空气，心情顿时放松下来。